i-Famei-Fame

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/emilia-romagna/rimini/restaurant/i-fame Eine schöne Reise in die Zukunft: moderne, helle Räume mit einem Spiel aus Weiß, Spiegeln und Glas. Die Küche blickt auch nach vorne, ohne die Vergangenheit zu verstehen: Der Küchenchef aus Rimini beginnt mit meist lokalen Zutaten (viel Adriafisch auf der Speisekarte, aber auch etwas Fleisch), um moderne Rezepte zu kreieren, die immer reich an Geschmack und Substanz sind. Das Dessert "i-CLOUD" ist sehr gut und aktualisiert: eine Wolke aus weichem und leckerem Joghurtschaum, der eine Joghurt- und Vanillekotta-Creme bedeckt, speziell von verschiedenen Sorbets. Der Außenbereich mit Grün ist auch attraktiv.