OaseOase

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/toscana/follonica/restaurant/oasi Im Laufe der Jahre hat sich das Strand-Etablissement allmählich entwickelt: der Strand und die Bar bleiben, aber der heutige Stolz ist das Restaurant. Der Ehemann und die Ehefrau teilen ihren Verwandten zwischen Küche und Essbereich (einschließlich Wein). Sie haben sich einen guten Ruf für die klassische Strandküche aufgebaut, die durch die persönliche kreative Note des Kochs repräsentiert wird. Ein leidenschaftlicher und einfallsreicher Autodidakt, seine gedämpfte Auster, gewürzt mit Zitronenzeste auf Tomatenwasser, ist eine besonders leckere Aufnahme, die ihren Stil repräsentiert.