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Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/lombardia/cernobbio/restaurant/materia Während der jüngste Umzug dieses Restaurants eine neue Umgebung und eine Änderung der Adresse gebracht hat, serviert es weiterhin Küche, die eine Fusion aus italienischen, asiatischen und anderen Einflüssen ist, mit einer Speisekarte mit viel Gemüse, aromatischen Kräutern, die vom Koch verwendet werden, um Gerichte voller Aromen zu kreieren. Wenn Sie innovative und originelle Kombinationen genießen, ist dies das Restaurant für Sie, da viele der Gerichte auf der Speisekarte (einschließlich der Desserts) etwas anderes bieten, einschließlich Rezepte mit anspruchsvolleren und sauren und bitteren Aromen. Unser Inspektor genoss besonders den eingelegten Weißfisch mit Rogen und bitteren lokalen Salatblättern. Neben dem à la carte gibt es auch ein leichteres Menü zur Mittagszeit.