Die KastanienDie Kastanien

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/lombardia/vigevano/restaurant/i-castagni In der Landschaft außerhalb von Vigevano gelegen, hat dieses rustikale Landhaus mit einem Portikus das Gefühl einer privaten Villa dank seiner antiken Möbel und Gemälde von lokalen Künstlern an den Wänden. Seit mehr als 30 Jahren betreibt Enrico Gerli zusammen mit seiner Frau, die für die Vorderseite des Hauses verantwortlich ist, dieses Restaurant mit Hingabe und Professionalität und kreiert eine klassisch-moderne Küche, die die kulinarischen Traditionen der Lombardei neben einigen Fischgerichten präsentiert. Unser Inspektor empfiehlt besonders das schwarze Sofa, das mit Erbsen gefüllt ist und mit einer weißen Tintenfisch- und Muschelsauce serviert wird. Ein Weinkeller mit rund 600 Etiketten aus der ganzen Welt trägt zur Attraktivität bei.