CaelisCaelis

Bild Credit: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / catalē / barcelona / restaurant / caelis Das Hotel Ohla Barcelona verfügt über ein unverwechselbares Aussehen, aufgrund der "Augen" oder "Okularballons", die vom Künstler Frederic Amat entworfen wurden und seine neoklassische Fassade schmücken. Hier hat der französische Küchenchef Romain Fornell seine neue kulinarische Vision vorgestellt, die Konzepte und Rezepte durch Kochen neu interpretiert, das französisch beeinflusste mediterrane Küche, saisonale Zutaten, identifizierbare Aromen und gerissene Paarungen sowie den Wunsch, die Gäste in ihr kulinarisches Erlebnis einzubeziehen, bietet. Zusätzlich zu den verschiedenen großen Tischen im Esszimmer finden Sie eine offene Küche mit hellen und dünnen Kupferpfannen, die an der Decke hängen, sowie einen U-förmigen Kochtisch für 14 Gäste. Wählen Sie zwischen mehreren interessanten Verkostungsmenüs (Earth & Sea, Celebration und Vegetarian) und zwei etwas günstigeren Optionen zur Mittagszeit. Eines der Caelis'Signaturgerichte und ein absolutes Muss hier ist das köstliche "Surf & Turf" Cannelloni mit Hummer und Foie Gras.