RestaurantkonzeptRestaurantkonzept

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/sicilia/catania/restaurant/conception-restaurant Dieses Restaurant im minimalistischen Stil beherbergt einen der interessantesten jungen Köche in Catania. In diesem historischen Gebäude mit schönen Decken genießen Sie sizilianische Küche von höchster Qualität, die von Manuel Tropea kreiert wurde, der insbesondere über Einwände von Catania unterrichtet, die er auf höchst personalisierte Weise mit einem echten Fokus auf Tradition interpretiert. Gerichte wie "L'Asina e la letuga" und "Guten Morgen in Catania" sind gute Beispiele. Die Überraschungsgäste des Küchenchefs auf einer kulinarischen Reise voller Kontraste, die von seinen eigenen Erinnerungen und Erfahrungen inspiriert ist.