Das SchildDas Schild

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/marche/pesaro/restaurant/lo-scudiero Der junge, begeisterte Koch Daniele Patti steht an der Spitze dieses Restaurants, das in den herrlichen Ställen eines restaurierten 16C-Palastes untergebracht ist. Hier servierte er eine Auswahl an kreativen Gerichten, darunter zwei Verkostungsmenüs - das faszinierende Come in Sicilia con me (inspiriert von seiner Heimat Sizilien) und das Adriatico - und ein à la carte, das die Fülle an feinen Zutaten in der Region mildert. Weinliebhaber können den beeindruckenden Keller besuchen, der auch eine gute Auswahl an Weinen am Glas bietet.