Weißes HausWeißes Haus

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/riga-region/riga 1991577/restaurant/whitehouse-1204945 Die Terrasse von Whitehouse ist eine der begehrtesten in der Stadt, dank ihrer Aussicht auf die bunten Blumen des Vērmanes Garden, aber ihre charakteristischen Cocktails sorgen dafür, dass der Ort auch wirklich lebendig wird. Es ist ein großer Ort, mit einem langen, engen Raum, stilvolle Einrichtung und sogar eine lebende Wand. Menüs mischen Einflüsse aus der ganzen Welt mit einer Reihe von Fermentationstechniken, und die Präsentation hat einen Hauch von Theater. Die saisonalen Verkostungsmenüs spiegeln die Lokalität wider – ebenso wie die kleineren lokalen Produzenten auf ihrer Weinkarte – und Desserts sind ein besonderes Highlight.