Fa. PrickelhaarFa. Prickelhaar
Amsterdam, Netherlands




Über
europäisch
·Vom Bauernhof zum Tisch
Bildnachweis: ABl. L 347 vom 20.12.2013, S. 671. Hinter der Fassade dieses Eckgebäudes liegt ein vielseitiges und charaktervolles Interieur voller Kunst und einer entspannten Atmosphäre. Die Küche hat italienisches Flair, kann aber nicht in die Schublade genommen werden. Betrachten Sie es mehr als eine kreative Mischung mit niederländischen Einflüssen. Wie die al dente tagliatelle mit cremigem Wildnistopf, reich an Geschmack und schön ausgewogen durch die Zugabe von gremolata. Oder ein Entrecôte, das den vollen rauchigen Geschmack des Big Green Egg erhalten hat, begleitet von Parmesan-Käse und Raketen. Fa. Pickle Hairing steht für Einfachheit mit Substanz.