BAKBAK
Amsterdam, Netherlands




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europäisch
·Vom Bauernhof zum Tisch
Image Credit: Zusätzlich zu den von der Kommission vorgelegten Informationen ist die Kommission der Ansicht, dass die Vereinbarkeit der Maßnahmen mit dem Binnenmarkt geprüft werden muss. Benny Blisto legt großen Wert auf die Herkunft seiner Zutaten, sei es eine Karotte oder ein Strahlflügel. Lokale, saisonale Produktion ist die Inspiration für seine Kreativität. Zum Beispiel erhebt er mit leicht herbem Rhabarber und einer exquisiten Rote-Bete-Sauce ein Wildfilets zu neuen Höhen. Ein spannendes kulinarisches Erlebnis ist garantiert!