Bistronomie & BarBistronomie & Bar

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/oslo-region/oslo/restaurant/fire-bistronomi-bar Ein lebendiges Restaurant in den Fassdeckenzellen eines Strickgebäudes im 19. Jahrhundert; seine Terrasse blickt auf den angrenzenden Park. Raffinierte, moderne Bistro-Küche umfasst Sandwiches und Snacks zum Mittagessen und kreative, großzügige Gerichte zur Diät. Nachhaltigkeit ist dem Chef wichtig, teilweise bei Themen wie ihrem CO2-Fußabdruck und tierischen Walisern.