BÃ'MEBÃ'ME

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/split-dalmatia/split/restaurant/bome In dem lebhaften und dicht besiedelten Viertel Trstenik gelegen, zeichnet sich dieses kleine, gepflegte Restaurant durch seine farbenfrohe, elegante Einrichtung sowie eine angenehme überdachte Terrasse zum Essen in den wärmeren Monaten aus. In der Küche bietet Küchenchef und Besitzer Mario Omrčen eine moderne mediterrane Küche, die sich durch ausgewogene Aromen und Texturen auszeichnet, die eine grundlegende Rolle spielen. Im Speisesaal lässt die junge, dynamische Franciska Sie sich wie zu Hause fühlen und bietet einen präzisen und aufmerksamen Service. Die Weinkarte ist auch sehr interessant, mit einer Auswahl von kleinen kroatischen Produzenten.