DinierenBildnachweis: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / catalț / palamos / restaurant / entre-two-mons Dieses Restaurant, das sich in einem alten Fischerhaus befindet, serviert eine Mischung aus katalanischer Küche, kombiniert mit den Aromen von Peru, der Heimat des Küchenchefs, die alle auf einem an à la carte plus drei Menüs (saisonal; Verkostung; und Zwischen zwei Mons) gezeigt werden. Das Restaurant verfügt über einen eigenen Gemüsegarten, kauft täglich Fisch aus der Fischauktion von Palamós und setzt sich für Nachhaltigkeit ein. Der hier servierte Wein stammt von kleinen Herstellern, daher lohnt es sich, den Besitzer zu bitten, Ihnen einige dieser önologischen Edelsteine vorzustellen!
