Der Merca 'oDer Merca 'o

Bildnachweis: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / community-foral-de-Navarra / pamplona / restaurant / el-Mercao Ein weiteres Idoate-Familienunternehmen, das der Restaurantszene von Pamplona einen aufregenden neuen Zwilling hinzugefügt hat, mit diesem lustigen neuen Gelände an der Ecke eines Marktes im Zentrum der Stadt. Es verfügt über ein innovatives Design, einen eigenen unabhängigen Eingang und zwei verschiedene Räume: eine moderne Louge-Bar, die hoch aufwendige "Punches" serviert, die die baskische Tradition auf ein neues Niveau bringen wollen; und ein Esszimmer mit niedrigen Tischen (wählen Sie zwischen dem à la carte und einem Menü), in dem die Gäste traditionelle Küche mit einem asiatischen Touch genießen können (ein Gericht, das wir besonders genossen haben, war der gegrillte Seebarsch mit einer Meeresfrüchtecreme). Das natürliche Licht, das von der Straße hereinschwimmt, wird von den Gegenflaschen Wein gefiltert, die Teil der Fassade sind.