Brisla TrattoriaBrisla Trattoria

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/emilia-romagna/parma/restaurant/brisla Eine moderne Trattoria, in der Sie einige der köstlichen Minderheiten der Region genießen können, die alle mit vielleicht nur einem Hauch von modernem Geschmack originalgetreu nachgebaut werden – dies ist eines der interessantesten Restaurants im Zentrum von Parma! Besonders gefiel uns die Reisbombe (gefüllter Reiskuchen) mit Taubenragù, sowie die frische Pasta und das mit gebratenen Kartoffeln gefüllte Bratfleisch.