Parma RottaParma Rotta

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/emilia-romagna/parma/restaurant/parma-rotta Hier, wo der Fluss Parma einst seine Ufer brach, finden Sie eine attraktive Trattoria mit angenehmen Speisesälen und ausgezeichneter Küche, die über einem Holz- und Kräuterfeuer zubereitet wird, eine der ältesten kulinarischen Techniken der Welt. Die Hauptgerichte bieten nur Fleisch, mit einer umfangreichen Anzahl von Gerichten auf der Speisekarte. Unter den hausgemachten Desserts empfehlen wir die Feur von Eismilch, die mit einer Auswahl an köstlichen Saucen serviert wird.