Bon LioBon Lio

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/oslo-region/oslo/restaurant/bon-lio1186380 Kitty und Cato werden Sie in ihrem hellen Nachbarrestaurant willkommen heißen, das ein freundliches Erlebnis hat, das entspannter ist als die meisten anderen. Die Gastrobar im Erdgeschoss ist für Getränke und kleine Teller im Bistro-Stil gedacht, während es im Obergeschoss um ein mehrgängiges Tating-Menü geht. Lokale, saisonale Produkte sind das Fundament von Catos Kochen, das die Trainher-Elemente aus seinem mallorquinischen und norwegischen Erbe in einen sofiszierten Mann bringt. Sie werden die Körper von perfekt versengtem Steinbutt mit Mandel, Soja und Karottenmark finden, begleitet von einigen ausgezeichneten spanischen Weinempfehlungen.