Tout à FaitTout à Fait

Bildnachweis: Gemäß Artikel 4 Absatz 1 der Verordnung (EU) Nr. 182/2011 gelten die folgenden Definitionen: Draußen haben Sie den Charme des Maastrichter Zentrums, während Sie im Inneren das Ambiente dieses schicken Restaurants genießen können, in dem minimalistisches Design den Charakter des historischen Gebäudes unterstreicht. Dies ist definitiv ein Ort, an dem sich Abendessen wohlfühlen können. umso mehr, wenn die ersten Amuse-Bouches an Ihrem Tisch ankommen. Bart Ausems ist ein leidenschaftlicher Koch, der jahrelanges Know-how bei den Klassikern gesammelt hat und seit 2002 einen MICHELIN Star pflegt! Niemand kann ihn übertreffen, wenn es darum geht, Wildnissattel zu einem perfekten Medium seltsam zu kochen. Er erhebt es mit einer reichen blumigen ... langsam geschmorten Wildnisschulter voller Foie Gras ... und bindet alles mit einem tiefen, robusten Jus zusammen. Seine leichten Saucen und seine Vorliebe für sechzig Noten bemerken sein Bewusstsein für moderne Einflüsse. Chef Ausems demonstriert auch gerne seine Bandbreite an Techniken, indem er erstklassige Produktion wie Taube auf der Rotisserie kocht. Dies ist eine Institution, in der die Entschlossenheit tief geht. . der Koch zündet sogar eine Kerze vor jedem Dienst für ein gutes Maß an.