59 Republik59 Republik

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/malta-südost-region/valletta/restaurant/59-republic Zentraler könnte man nicht werden: Sie befinden sich auf dem St. George's Square, direkt gegenüber dem Großmeisterpalast, wo Sie in der warmen Jahreszeit - die in Malta fast das ganze Jahr über dauern kann - die herrlichen Sitzgelegenheiten im Freien genießen können. Um das charmante Innenspeisezimmer zu erreichen, das mit rosa Details geschmückt ist (ihre unverwechselbare Signaturfarbe), müssen Sie eine kleine, aber steile Treppe hinuntergehen. Die Küche umfasst international beeinflusste Aromen und präsentiert hochwertige Zutaten wie Wagyu-Rindfleisch, Hummer, der die Gyoza-Ravioli füllt, und schottische Jakobsmuscheln. Und wenn es um Nachtisch geht, empfehlen wir von ganzem Herzen eine jetzt klassische Kombination: dunkle Schokolade gepaart mit Karamell.