Bar BeurreBar Beurre

Bildnachweis: Dieser Ort ist jetzt ein No-Nonsense-Bistro, komplett mit optimistischer Hintergrundmusik. Bar Beurre wird seinem Namen definitiv gerecht. Wie in der traditionellen französischen Küche ist Butter (Beurre) hier eine wichtige Zutat, aber diese Küche lacht überhaupt nicht in Raffinesse. Zum Beispiel verwendet der Koch es, um Megrim à la meunière zuzubereiten, das er mit Sardellen, breiten Bohnen und einem exquisiten Beurre Blanc serviert, der mit einem Schuss Sherry beendet ist. Das kurze Menü bietet Gerichte, die mutig und verspielt sind. Le beurre, c'est la vie!