HenriHenri

Bildnachweis: Die Fische sind frei von Schnickschnack, umso besser, damit die Zutaten in den Vordergrund treten können. Muscheln in pastis-aromatisierter Soße, Rindfleisch-Tartar mit thailändischer Neigung oder Lehrbuch perfekte Sohle millière: Der Koch navigiert begeistert zwischen Einflüssen mit einer Grundlage für frische mediterrane Küche. Feines Essen mit Brüsseler Unterschrift!