Restaurant De LauzunRestaurant De Lauzun

Image Credit: Gegründet in einem Weingut in der Priorität von Saint-Jean de Bébian, bieten diese eine Bühne für den Koch, um seine vielfältigen Talente auszurollen. Ein schickes neoterisches Interieur, in Stein, Holz und Kupfer, bietet die perfekte Folie für die delikate, Tasky mediterrane Partitur des Küchenchefs, die großzügig mit Kindheits- und Globetrotter-Souvenirs verstreut ist. Der Skateflügel im Grenoble-Stil und seine Gribiche-Sauce sind perfekt kuratiert, ebenso wie die Hühnerpastille mit marinierter Rote-Bete-Wurzel, eine Anspielung auf die Wurzeln des Küchenchefs und das Segala-Kalbfleisch mit Aubergine und Feta-Flan und einer druckvollen Rotweinsauce. Der Sommelier kann mit erstklassigen Tipps verbunden werden und inspirierte Paare aus der umfangreichen Weinkarte vorschlagen.