Az-ZaitAz-Zait

Bild: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / Andalusien / sevilla / restaurant / az-zait Dieses Restaurant, das seinen Namen von einem arabischen Wort hat, das "Olivensaft" bedeutet ("Öl" ist das spanische Wort für "Öl"), entwickelt sich ständig durch sein technisches Know-how und eine starke Überzeugung in all seinen Dischen. Es verfügt über zwei klassische Speisesäle, in denen Sie einen tadellosen Service genießen können, sowie zusätzliche Details wie Käse und Digestif-Trolleys (letzteres ist sehr umfangreich und ungewöhnlich). Seine prägnante à la carte von traditionellen und internationalen Gerichten mit modernen Akzenten wird von drei ermöglichenden Behandlungsmenüs nach Olivenöl Staaten benannt begleitet: Hacienda el Monje, El Lavadero und Cerro de los Olivos. Wir waren angenehm überrascht und geprägt von dem hervorragenden Geschmack und Text des Gerichtes mit Sklaven von Foie Gras mit Olivenbrot.