MelMel

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/emilia-romagna/parma/restaurant/meltemi Dieses kleine Restaurant verfügt über eine beneidenswerte Lage auf einem kleinen Platz, mit einer Außenterrasse, die perfekt für Sommerabende ist. Hier aß der talentierte Koch Fisch in all seinen Gestalten, einschließlich roher Optionen und Tataren, die alle mit köstlichen Begleitungen serviert wurden, die den vollen Geschmack des Fisches hervorbringen. Hausgemachte Pasta bietet auch Funktionen, wie Pappardelle mit rohen und gekochten Garnelen, sowie Burrata, plus Hauptgerichte, die eine hervorragende, zarte Meeräsche umfasst. Eine Auswahl ausgezeichneter italienischer Schaumweine und Champagner, die auch im Glas erhältlich sind, vervollständigt das Bild.