CarusuCarusu

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/sicilia/agrigento/restaurant/carusu Entlang der Straße durch den archäologischen Park beherbergen zwei kleine Zimmer auf verschiedenen Etagen ein elegantes und raffiniertes Restaurant, das aus der Leidenschaft der Familie Mangione geboren wurde - nomen omen. In der Küche, junge Alen, nach bedeutenden Erfahrungen in renommierten Restaurants seine Neuinterpretation der sizilianischen Küche, mit einem starken Fokus auf Gemüse, von denen viele auf dem Bauernhof Zelt von seinem Onkel angebaut werden. Am Eingang finden Sie Vater Francesco, während im Speisesaal sein angeblicher junger Bruder Dominique für Gespräche über Wein zur Verfügung steht.