MarieMarie
Amsterdam, Netherlands




Über
europäisch
·Moderne Küche
Bildnachweis: ABl. L 347 vom 20.12.2013, S. 671. Das Brasserie-Dekor versprüht Luxus, aber die Terrasse mit Blick auf die Boote und Brücken ist, wo jeder einen Tisch will. Diese ruhige Oase im Herzen der Stadt wird durch die mediterrane Finesse der Küche erweitert. Das Lammfilet und die Wangen mit einer perfekt ausbalancierten Hollandaise-Sauce, der salzgebackene Seebarsch, der großzügige Rindfleischtart: Dies sind bodenständige Gerichte, die einen Schlag verpacken, und sie sind einfach unwiderstehlich. Darum geht es bei Bib Gourmand!