Villa MamasVilla Mamas

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/abu-dhabi-emirate/abu-dhabi/restaurant/villa-mamas Die bahrainische Küchenchefin Roaya Saleh hinterlässt ihre Spuren in Abu Dhabi mit diesem eleganten Khaleeji-Restaurant. Das Interieur ist ein wenig wie ein Wintergarten, mit Pflanzen überall, bunten Artefakten, frischen Früchten auf dem Display und Regalen von hausgemachten Gewürzen, Sirupen und Kochbüchern. Die Speisekarte zeigt Aromen und Gerichte, die in der Region geliebt werden, wie Hühnermütze und Hummus mit Lammwürfeln.