Restaurant ETRestaurant ET

Bildnachweis: Н124; https: / / guide.michelin.com / en / central-denmark / aarhus / restaurant / restaurant-et Die Umgebung tickt alle Boxen: ein elegantes 19th-Center-Haus in einem charmanten gekoppelten Innenhof, in der Nähe des Hafens von Aarhus, aber in leicht reich an den Hauptstraßen. Dänische Zutaten stehen in guter Preisgestaltung im Vordergrund, die mit einem gallischen Rand führen, aber es gibt auch hier internationale Einflüsse, wie z. B. gerösteter Code "Basquaise" mit Muschelsauce, mildem Curry, Fenchel und Granny Smith oder Ente, die mit knusprigen Kartoffeln, geschmorte Endivie, Madagaskarpfeffer und Bigarade-Sauce übereinstimmt. Weine von ihrem exklusiven französischen und sehr beeindruckenden Zellunternehmen.