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Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/zagreb-region/zagreb/restaurant/nav Sie klingeln an der Tür, um Zugang zu diesem Restaurant zu erhalten, in dem nur fünf Tische und eine offene Küche ein intimes und einladendes Ambiente schaffen, das bewusst den Eindruck erweckt, im eigenen Zuhause von Küchenchef Tvrtko Šakota zu speisen. Die saisonalen Zutaten in den Gerichten hier stammen vom eigenen Bauernhof des Restaurants, der 40 km von Zagreb entfernt liegt. Der Küchenchef wählt die Gerichte aus und kroatische Weine werden auf seinem Überraschungsmenü serviert, wobei der Schwerpunkt auf kleinen Produzenten liegt, die nach traditionellen biodynamischen Methoden bewirtschaften. Die Küche nimmt die Gäste mit auf eine kreative und personalisierte Reise durch Kroatien, mit Schwerpunkt auf im Ofen gekochten Gerichten, vom sorgfältig zubereiteten Brot bis zum traditionellen Salenjaci-Dessert. Buchung im Voraus und vorherige Zahlung erforderlich.