FREFRE

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/piemonte/monforte-d-alba/restaurant/fre Eingebettet zwischen den Weinbergen des Resorts Réva, weniger als 4 km vom herrlichen Dorf Monforte d'Alba entfernt, finden Sie das FRE-Restaurant von Küchenchef Francesco Marchese, das eine perfekte Kombination aus anspruchsvollen französischen Techniken und feinen Zutaten aus der Langhe mit raffinierter Einfachheit bietet. Bei aller Raffinesse sind die Gerichte immer voller reichhaltiger Aromen – die Ravioli del plin mit knusprigen Süßbrot, Zwiebeln in Milch gekocht und dehydriertem Bier ist ein perfektes Beispiel. Es gibt eine hervorragende Weinkarte mit Etiketten, die auch im Glas erhältlich sind, während im Piccolo FRE Bistrot etwas informelleres serviert wird.