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Bildnachweis: Die Terrasse dieses Restaurants, auf der Sie die Atmosphäre des trendigen Viertels Old-West genießen können, und seine runden Fenster ziehen definitiv das Auge auf sich. Das Interieur im Zen-Stil mit seinem unverwechselbaren Gefühl der 1970er Jahre ist ebenso beeindruckend. Dies ist ein ungezwungenes Restaurant, das jeden Tag der Woche um 10 Uhr seine Türen öffnet. Die hier servierten mediterranen Gerichte haben viel mit den Rezepten von Yotam Ottolenghi gemeinsam. Nehmen Sie zum Beispiel die geschmorten Schweinebacken mit cremigem Orzo, knusprigen Austernpilzen, Petroto-Käse und einem frischen Joghurt und Knollensellerie-Püree, was für ein schöner Teller Essen! Der Koch sorgt dafür, dass es viele vegetarische und vegane Optionen auf der Speisekarte gibt, und er hält seine Preise erschwinglich. Eines der Juwelen von Amsterdam!