Ngao Kei Ka Lei Chon (Macau)Ngao Kei Ka Lei Chon (Macau)

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/macau-region/macau/restaurant/ngao-kei-ka-lei-chon Beurteilen Sie ein Buch nicht nach seinem Cover, denn die überwältigenden Schilder draußen spiegeln weder die Qualität des Essens noch den Service in diesem freundlichen, gut geführten Nudelladen wider. Die Hauptattraktion ist der Schwimmer Krabben Congee - Krabben sind an Ort und Stelle gekleidet und platzen mit Meeresfrüchten Umami, während der cremige Congee reich an Krabbenrogenaromen ist. Curried beef brisket, nudeln, die in krabbenrogensauce geworfen werden, und federnde, gebratene kuppenfischpastetchen sind weitere herausragende.