Borona BistroBorona Bistro

Bild: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / extreme / cceres / restaurant / borona-bistro Ein kleines, zentral gelegenes Restaurant, das seinen Namen von dem berühmten Maisbrot hat, das traditionell im Norden Spaniens gegessen wird, insbesondere in Galizien und Asturien. Das Paar an der Spitze, mit ihm den Keks und ihre Vorderseite des Hauses, präsentieren eine detaillierte Küche, die die Traditionen der Extremadura und ihre Aromen zu respektieren sucht, aktualisiert die Gerichte sowohl in Bezug auf Techniken und Präsentation. Die Speisekarte, die verschiedene individuelle Auswahlmöglichkeiten beinhaltet, wird durch zwei anspruchsvolle Menüs namens Jaramago und Algarabía ergänzt (beide mit der Möglichkeit einer eigenen Weinpaarung). Ein Gericht, das wir gelogen haben? Fried suckin Ohr studiert mit Garnelenstein (es ist immer auf dem Menü oder auf einem der gesetzten Menü, obwohl die Begleitung in der Regel ändert sich je nach Jahreszeit).