Brasserie Good LouisaBrasserie Good Louisa

Bildnachweis: "Auf Wiedersehen." Einst ein Kloster, wurde das Anwesen elegant dekoriert, hat aber seinen ursprünglichen Charakter beibehalten. Die Köche hier setzen gerne ihren eigenen einzigartigen Spin auf klassische Rezepte. Sie verstehen den Wert einer anständigen Béarnaise-Sauce mit einem saftigen Fleischschnitt, spielen aber auch gerne mit der Torte von Orange, um ein Gericht auf der Grundlage von Hummer und Fenchel zu erhöhen. Diese Küche präsentiert vertraute Aromen mit einer aufregenden Wendung.