ZWEI FITTENZWEI FITTEN

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/north-yorkshire/harrogate/restaurant/fifty-two Die offene Küche fungiert als Bühne in diesem Theaterrestaurant auf dem Gelände des Rudding Park Hotels. Alle halbgemeinschaftlichen Tische stehen den Köchen gegenüber, während sie ihr kreatives Überraschungsmenü kreieren, das mit sicheren, technisch kompetenten Gerichten gefüllt ist, die von ihren hausgemachten Produkten (von den 52 Hochbeeten) und den konservierten Zutaten, die die Regale säumen, informiert werden. In einer spielerischen Note ermöglicht "Dessert Islands Discs" den Gästen, einen Track zum Spielen auszuwählen, während die Puddings serviert werden. Diese Desserts sind ein Highlight, wie zum Beispiel der exquisit ausgeführte Honigkustadentart aus eigenem Honig.