BABOBABO

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/riga-region/riga 1991577/restaurant/babo BABO ist derzeit ein weniger bekanntes Juwel. Es wurde von einem Paar erfahrener Gastronomen eingerichtet und ist auf zwei Zimmer und eine intelligente Terrasse aufgeteilt. Einer der besitzer stammt aus georgia und es ist das, was das menü informiert. Köstliche Brote werden im Pizzaofen gekocht und der Holzkohlegrill verleiht den verschiedenen Fleischsorten und Fischen einen schönen Geschmack. Bestellen Sie jeweils zwei Gerichte und teilen Sie - vielleicht Rind- und Schweinefleisch-Khinkali (Knödel), Lachs in Bashe (Walnuss) Sauce oder Chicken Tabaka mit Salz und Zitrone. Die hervorragende Weinkarte zeigt eine einzigartige Mischung aus klassischen und modernen georgischen Weinen, die sie direkt importieren.