ChouxChoux

Bildnachweis: Darüber hinaus wird empfohlen, dass die Kommission die von den Mitgliedstaaten und der Kommission bereitgestellten Informationen berücksichtigt. Diese ökologisch verantwortungsvolle Vision erstreckt sich auf das Glas mit einer stilvollen Auswahl an Bio- und Naturweinen. Vor allem aber ist es die Kreativität der Köche, die glänzt "sie wissen, wie man die Essenz jeder Saison mit bemerkenswertem Flair einfängt." Eine gegrillte grüne Spargelcreme zum Beispiel wird mit Spargelstücken gekrönt, die in Lapsang-Souchong-Tee pochiert wurden, einem feinen Julienne aus rohem weißem Spargel, einer subtil würzigen Mandel- und Meerretticheiscreme, frischen grünen Erdbeeren und zum Abschluss eine Vinaigrette aus gefiltertem Gazpacho, angereichert mit Holunderblume. Das nennen sie "springen auf einen Teller"! Dies ist Küche mit einer klaren Identität: tiefgründig, lebendig und einzigartig. Die lebhafte Atmosphäre in diesem Industrie-Reisehaus verstärkt seine Attraktivität und zementiert seinen Platz als Favorit bei Einheimischen und Food-Enthusiasten gleichermaßen.