BaLóBaLó

Bildnachweis: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / catalē / barcelona / restaurant / balo BaLó wird von dem Küchenpaar Lena María Grané und Ricky Smith geführt, die sich während ihrer Arbeit in London kennengelernt haben, daher der ungewöhnliche Name des Restaurants, das die erste Silbe von Barcelona und London kombiniert. Die zeitgenössisch geprägte Küche hier, die auch einige internationale Einflüsse zeigt, konzentriert sich auf mehrere Menüs: eine, eine einigermaßen gepresste "Mediodía" (nur Mitte der Woche Mittagessen), und zwei weitere umfangreiche Menüs mit dem Titel Baló und Degustation. Dieses Restaurant im modernen Stil verfügt über eine stilvolle und komfortable Einrichtung, eine angenehme Beleuchtung sowie ein attraktives privates Esszimmer mit Glasfront. Wir liebten die Tintenfischnudeln mit Hähnchenhaut, Shiso und Hühnertee!