SolunaSoluna

Bild: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / catalē / barcelona / restaurant / soluna Bei Soluna, das aus der spanischen Übersetzung der Namen seiner Kinder stammt, beschwört Küchenchef Teppei Nii japanisch inspirierte Küche, die aufgrund ihrer Fusion mit mediterraner Küche ein wenig aus dem Norden betont. Wählen Sie an der länglichen Theke (mit sechs Sitzplätzen) und den funktionalen Tischen zwischen Menüs (Soluna und Festival), die sich etwa alle zwei Monate ändern. Ein besonderes Gericht, von dem jeder spricht und das Sie probieren müssen, ist die berühmte Kabeljauwange "Pizza" (Okonomiyaki mit Kabeljauwangen Pil-Pil und Thunfisch Katsuobushi).