d'Oude Schurd'Oude Schur

Image Credit: Neben der Verehrung der Wände ist es vor allem die Leidenschaft, mit der der Wein serviert wird, die die Bühne bestimmt. Burgund nimmt einen Ehrenplatz auf der Weinkarte ein, eine echte Bibel. Der Küchenchef fügt traditionellen Rezepten subtile, moderne Wendungen hinzu und unterstreicht zum Beispiel die asiatische Melodie mit asiatischen Akzenten, während die einzige Meunière nur die Zusammenfassung der Perfektion des Lehrbuchs ist.