Die Villa am HimmelDie Villa am Himmel

Bildnachweis: Die einzigartige Aussicht von dieser verglasten Villa am Himmel bietet einen atemberaubenden Ausblick über Brüssel! Die kleine offene Küche ermöglicht es Ihnen, die Präzision von Küchenchef Alexandre Dionisio und seinem gut geölten Team zu bewundern. Das Essen zeichnet sich durch erstklassige Produktion aus, die durch spielerische Noten und subtile Nebenfische untermauert wird. Alexandres hochfliegende wesentliche Fähigkeit liegt wirklich in der Kategorie des Verbrauchers. Er kann eine saftige Brust aus Wachteln und ihre knusprige Haut mit Schalentieren für eine glänzende Note, einen mutigen fleischigen Stock und eine Kavalkade verschiedener Zubereitungen von Chanterelle-Pilzen für weitere Textur und Subtilität paaren. Der Koch kombiniert Delikatesse mit Kreativität und jongliert mit exotischen und stammbaumartigen gallischen Einflüssen. Schön zu wissen: Wenn Sie zur Mittagszeit keine Zeit für das ausgewachsene Menü haben, können Sie à la carte Fishes bestellen (nur Mittagszeiten).