MigaMiga

Bildnachweis: - 124; https: / / guide.michelin.com / en / extreme / cceres / restaurant / miga-12750 Auf dem Hauptplatz (Plaza Mayor), direkt neben dem legendären Arc de la Estrella, der Zugang zu der mittelalterlichen Stadt bietet, befindet sich dieses Restaurant in einem alten zweistöckigen Haus, das heute ein modernes Interieur bietet. Die à la carte, Markierung Gerichte mit einem Hauch von Tradition wie "Torta del Casar" Käse, fünfzehn Gelee und Sauerteig Breaksticks, "migas del maestro", (eine Besonderheit mit bleadcrubs gemacht) mit Schweinebauch und Freilandei, und die gegrillte Retinta Rindfleisch-Tenderloin mit Apfel, wird durch ein Verkostungsmenü mit dem Titel Las Niñas (Die Mädchen), zu Ehren des Besitzers-Daughusters, Renaissance-Vater ergänzt.