Der GeorgeDer George

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/beijing-communicipality/beijing/restaurant/the-georg Der dreistöckige Komplex mit einer Kunstgalerie, einem Hauptspeisesaal und einem Raum für private Bankette verfügt über unberührte weiße Wände mit Kunstwerken und Grün. Es serviert einfache Gerichte wie smørrebrød (offene Sandwiches) zum Mittagessen; Es gibt ein einziges Verkostungsmenü beim Abendessen. Eingelegte, geräucherte und ausgehärtete Zutaten werden passend verwendet, um nordische Einflüsse zu zeigen, ohne übermächtig zu sein. Weltweit bezogenes Fleisch und Meeresfrüchte werden durch saisonale Produkte ergänzt.