Die RosecombDie Rosecomb

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/tennessee/chattanooga 2790931/restaurant/the-rosecomb In einem charmanten Häuschen aus den 1920er Jahren direkt über der Innenstadt von Chattanooga gelegen, ist The Rosecomb nicht nur liebenswert, es macht Spaß und auch ein bisschen funky. Chloe Wright und Ryan Smith haben einen sympathischen Ort mit viel Charakter geschaffen, an dem das Menü nach Appalachia schaut und das Barprogramm stark ist. Erwarten Sie schrullige, kreative Küche. Kilt greens panzanella mit wurzelgemüse, gekrönt mit maisbrot croutons und bacon vinaigrette bietet eine kühne, südlich-gebogene nehmen auf einem klassischen brotsalat, während ein langsam gekochtes gezogenes hühnersandwich mit knusprigen slaw und gewürfelten pepperoncini ist einfach nur lecker. Bananenpudding mit Nilla-Wafern ist eine Nostalgie-geschnürt Leckerbissen, aber keine Mahlzeit ist komplett mit einem Cocktail (vorzugsweise von der Terrasse im Garten genossen).