PennyPenny

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/penny Zwei coole Marmortheken erstrecken sich über die Länge der Bar und Küche und verlaufen parallel zu Eishügeln mit Champagnerflaschen und knusprigen Weißweinen. Das Essen ist nicht weniger erfrischend und feiert hauptsächlich unberührte Meeresfrüchte, die fachmännisch beschafft und klug gekleidet und gewürzt sind. Denken Sie an Rasiermuscheln mit Giardiniera, gefüllten Tintenfisch mit feuriger Harissa und in Katsuobushi bestäubte Wachsbohnen. Dover-Sohle in einer ausgezeichneten Bordelaise würde einen fleischigeren Appetit stillen, aber dann wieder, wie wäre es nur eine weitere Runde frisch geschüttelter Austern oder vielleicht eine Vanillebohne und Passionsfrucht-Eiscreme-Sandwich? Eine kleine Anzahl von Reservierungen ist verfügbar, aber die meisten Plätze sind für Walk-Ins reserviert, also kommen Sie früh an, bevor sich die Türen öffnen.