Die ModerneDie Moderne

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/the-modern The Modern wurde entwickelt, um das ikonische Gefühl des MoMA einzufangen, in dem es untergebracht ist. Kunstbegeisterte können nicht umhin, in seiner herrlichen Umgebung zu gucken; während ausgezeichnete Akustik leise Gespräche ermöglicht, sorgen für einen stetigen Strom von Paaren und Globetrottern. Die Küche ist State of the Art, also für ein wirklich besonderes Erlebnis buchen Sie den Tisch des Kochs im Inneren. Das personal führt ein wahres ballett auf, während es den gästen so ansprechend nuancierte gerichte wie einen seed cracker mit gealterter cheddar und butternusskürbisbutter präsentiert; oder eier auf eiern, die keine andere als weich gekochte eier mit sturgeon-kaviar in den sternen haben. Auf dem Knochen gerösteter Steinbutt kann dann neben reicher Parmesancreme ankommen. Nurse ein Digestif - und staunen über die zeitlose Skulptur Gartenansicht - für Gelassenheit verkörpert.