LadyLady

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/dame Von Patricia Howard und Ed Szymanski erträumt, ist dieses Pop-up, das aus Ziegeln und Mörteln besteht, in aller Munde, daher sind Reservierungen ein Muss. Es ist ein malerischer Raum, gekleidet mit weißen und blauen Farbtönen sowie Holzakzenten. Das auf Meeresfrüchte ausgerichtete Menü dreht sich auf die Saison, obwohl Fish and Chips das Gericht sind, das es zum Ruhm katapultiert hat. Mit einem massiven Stück Seehecht mit einem Spitzenteig und Streuen von Salzflocken kommt dieser Kultklassiker mit Pommes Frites und Zahnsteinsauce an. Zum Nachtisch wird eine Scheibe Olivenölkuchen mit mazerierten Kirschen den Trick machen. Inzwischen ist die Weinkarte umfangreich und unter zwei Köpfen angeordnet - was würden James Bond oder Austin Powers trinken? Natürlich bietet der Bond-Bereich Klassiker, während Powers spielerischer wird.