Del PopoloDel Popolo

Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/del-popolo Wenn Sie Augen für Kuchen haben, sollten Sie sich an diesem schicken und einfachen italienischen Hot Spot orientieren. Der offene Raum ist um einen großen, flammenden Ofen zentriert und die Menschenmassen kommen früh an, um jeden letzten Platz ohne Reservierungen zu erhalten. Del Popolo hat vielleicht seinen Anfang als Food Truck gemacht, aber ein Bissen ihrer Holzpizzen und es ist klar, wie es seine Adresse verdient hat. Chewy, blasig und köstlich karamellisiert, kommen die Krusten beladen mit Belägen sowohl traditionelle (Mozzarella, zerkleinerte Tomaten und Basilikum) und Kalifornien kühl (gerösteter Winterkürbis, Mascarpone, Frühlingszwiebeln). Schlafen Sie auch nicht auf der Antipasti, da die Starter erstklassig sind. Die leicht verkohlten Karotten auf hausgemachtem Joghurt und mit knuspriger roter Quinoa garniert sind schwindelerregend lecker.