DinierenBildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/california/alhambra/restaurant/chengdu-taste Einige Sichuan-Küchen mäßigen ihre Wärmepegel, je nachdem, was sie denken, dass der Kunde damit umgehen kann. Nicht dieses. Dieser langjährige Veteran war noch nie einer, der irgendjemandes Hand hielt, und sein weit verbreiteter Erfolg hat ihren Ansatz überhaupt nicht abgekühlt. Erwarten Sie nichts weniger als die volle Drossel Sichuan Erfahrung, wo Zunge betäubende, Lippenkribbeln Gerichte kommen in schweren Gewürzen beschichtet, garniert mit geschnittenen Chilis und, oft, in Feuermotor roten Chili Öl übergossen. Zahnstocherlamm ist die Haussignatur, aber das knusprig verkrustete Rindfleisch ist ein gewaltiger Rivale. Fisch mit Mamas konservierter Chili-Sauce ist unumwunden Sinus-Clearing. Sogar Gemüse wie der Ardensalat sind ein Kraftpaket von gebratenem Knoblauch. Schaukeln Sie zum Mittagessen vorbei, um die Linien zu vermeiden.
