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Bildnachweis: | https://guide.michelin.com/en/tennessee/nashville 2790527/restaurant/folk Dieses East Nashville Restaurant von Chef / Besitzer Philip Krajeck ist das zufälligere Geschwister von Rolf & Daughters. Warme Holz getäfelte Wände und viel Licht verleihen diesem Speisesaal ein einladendes Ambiente. Die moderne Speisekarte von Chef Krajeck wird von lokalen, saisonalen Produkten angetrieben. Gegenstände verschieben sich oft, aber Sie werden immer einfache, aber befriedigende Teller mit Artikeln wie Stracciatella entdecken, die mit Olivenöl gekleidet sind und mit frischen Pfirsichen oder Hauptgerichten wie Blauflossen-Tartar oder Huhn Milanese gekrönt sind. Natürlich gesäuerte Pizzas, die saisonal gesinnte Artikel (vielleicht ein sommerlicher Genuss von frischem Zuckermais) überragen, sind immer eine gute Wahl. Dann runden Sie alles mit etwas Süßem wie Focaccia-Eiscreme mit Rhabarbermarmelade und Molke-Karamell ab.